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Glándulas salivales



Glándulas salivales: importantes en la digestión

Qué son

Las glándulas salivales son órganos accesorios que forman parte del sistema digestivo de los humanos. Los humanos tienen tres pares de glándulas salivales.

Tipos y ubicación

Hay tres tipos de glándulas salivales:

- Glándulas parótidas: se localizan delante y debajo de las orejas, entre el músculo masetero y el cutis.

- Glándulas submandibulares: ubicadas en el piso de la boca, debajo de la raíz de la lengua.

- Glándulas sublinguales: ubicadas en la región anterior a las glándulas submandibulares.

Función

Tienen la importante función de liberar un líquido llamado saliva. Se compone de 99.5% de agua y 0.5% de solutos.

La saliva tiene una función importante para actuar en la disolución de los alimentos, permitiéndoles probarlos. La saliva también comienza el proceso de digestión de los alimentos.

Una de las enzimas presentes en la saliva es la amilasa salival, que es responsable de comenzar el proceso de digerir los carbohidratos en la boca.

Otra enzima muy importante presente en la saliva es la lisozima. Esta enzima actúa para combatir las bacterias en la boca, protegiéndola contra las infecciones. La lisozima también es importante para prevenir la formación y el desarrollo de caries.

La saliva todavía tiene otras funciones importantes, como permitir la humidificación de los labios y la lengua mientras el individuo habla.